22 aprile 2013

19 aprile 2013

08 aprile 2013

Il tegame di acciughe


Questo piatto tipicamente ligure, nelle Cinque Terre viene chiamato “Tiàn de anciue” o “Tiàn de Vernàssa, gli strati di patate, acciughe, pomodori, possono arrivare fino a tre e la maggiorana può essere sostituita con l’origano. 

TIAN DE ANCIUE 
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